Cochinillo con patatas confitadas sobre chutney de mango

Brocheta de calamar al ajillo
Lanza de pulpo a feira con patatas perla

Croqueta de txipiron sobre lámina de calabacín y verduras confitadas

Milhoja de patata y foie
Taco de lomo marinado, queso crema y coulis de melocotón
Taco de buey con fideos de verduras y demiglass de carne
Milhoja de morcilla y calabacín
Foie confitado con frutos del bosque y aroma de cognac
Fardelito de solomillo de cerdo

Rodaballo sobre crema de yogur

Lasaña de tomate, mozzarella y pesto