ENSALADAS
  • Ensalada Burrata (17,50€)
  • Ensalada Arrantzale (18,50€)
  • Ensalada de ventresca de Bonito (20,50€)
DEL MAR Y LA TIERRA
  • Rodaballo (22,50€)
  • Rape a la Plancha (SM)
  • Callos (18,00€)
  • Carrilleras (21,00€)
  • Entrecotte de Ganado Mayor (Maduración 30 días) (22,90€)
  • Taco de Solomillo de Ganado Mayor (24,00€)
  • Tataki de Picanha (21€,00€)
  • Secreto Ibérico (19,90€)
ENTRANTES FRÍOS
  • Degustación de quesos de autor (20,00€)
  • Tartar de Remolacha (13,90€)
  • Jamón Ibérico (24,00€)
  • Anchoas de Santoña de primera (25,00€)
ENTRANTES CALIENTES
  • Gyozas Crujientes de Gambas y Jengibre (17,50€)
  • Zamburiñas (22,50€)
  • Pulpo (23,90€)
  • Mollejas de Cordero (20,50€)
POSTRES
  • Copa Peñón (7,50€)
  • Coulant de Chocolate (7,50€)
  • Mousse de Oreo (8,50€)
  • Torrija (8,50€)
  • Degustación de Quesos de Autor (20,00€)
ESPECIALIDADES TEMPORADA INVIERNO
  • Hongo laminado
  • Arroz de setas y pato
  • Pescados del día ( Besugo, Rey, Cabra de altura…)
  • Arroz de almejas y zamburiñas
  • Arroz de Rabo de Ganado Mayor
ESPECIALIDADES TEMPORADA VERANO
  • Carpaccio de Gambón
  • Arroz de Gambón
  • Taco de Bonito
  • Hijada de Bonito
  • Steak tartar de solomillo
  • Croquetitas caseras
  • Navajas a la plancha
  • Pescados del día ( Besugo, Rey, Cabra de altura…)
PREFERIDOS DE BACO

TINTOS

  • Valdebaron (Rioja) (27,00€)
  • Decenio (Rioja) (16,00€)
  • Izadi (Rioja) (19,00€)
  • Juan Gil (Jumilla) (21,00€)
  • Sierra Cantabria (Rioja) (22,00€)
  • Ramón Bilbao (Rioja) (21,00€)
  • Fernandez de Pierola (Rioja) (21,00€)
  • Campillo (Rioja) (21,00€)
  • Protos Roble (Ribera del Duero) (19,00€)
  • Cepa 21 (Ribera del Duero) (32,00€)
  • Carmelo Rodero (Ribera del Duero) (36,00€)
  • Izadi Larrosa Rosé (Rioja) (19,00€)
  • Carmelo Rodero 9 meses (Ribera del Duero) (23,00€)
  • Ramón Bilbao Reserva (Rioja) (26,00€)
  • Izadi Selección reserva 2016 (Rioja) (23,00€)
  • Viña Alberdi 3/8 (Rioja) (15,00€)

      BLANCOS

      • El Portalón (Verdejo 100%) (16,00€)
      • Marina (Moscato) (16,50€)
      • Gorka Izagirre (Txakoli) (18,50€)
      • Txomin Etxaniz (Txakoli de Getaria)(22,50€)
      • Txomin Etxaniz TX (Txakoli de Getaria) (29,00€)
      • Martin Codax (Albariño)(24,00€)
      • Zura 42 (Txakoli) (36,00€)
      • Izadi Larrosa Blanca (Rioja) (19,00€)
      • O Cobrador (Ribeiro) (28,00€)
      • Pazo de San Mauro (Rias Baixas) (28,00€)

      CHAMPAGNE

      • Mumm Cordon Rouge (75,00€)
      • Veuve Clicquot (85,00€)
      • Giró Ribot Unplugged Rosado Brut Reserva (35,00€)
      • Giró Ribot Uma Brut Reserva (25,00€)
        CAFÉS ESPECIALES
        • Bombón
        • Mocca
        • Capuccino
        • Vienés
        • Carajillo de Ron, Cognac o Whisky
        • Blanco y Negro
        • Escocés
        • Irlandés
        • Jamaicano
        • Valenciano
        INFUSIONES Y TES
        • Menta Poleo
        • Manzanilla
        • Tila
        • Té rojo
        • Té verde
        • Té de canela
        • Infusión de regaliz
        • Infusión de hierbabuena
        • Infusión de frutos del bosque
        • Té americano
        • Té rooibos
        COCKTAILS
        • San Francisco ( sin alcohol)
        • Mojitos
        • Caipirinha
        • Margarita
        • Manhattan
        • Dry Martini
        • Sex on the Beach
        • Bloody Mary
        • Daikiry
        • Daikiry Frozen
        • Piña Colada
        BATIDOS NATURALES
        • Fresa
        • Chocolate
        • Vainilla
        • Plátano
        ZUMOS NATURALES Y LICUADOS
        ZUMO NATURAL

        • Naranja

        ZUMO LICUADO

        • Fresa
        • Melón
        • Sandía
        • Piña